等到洛秋一走，老张把大门一关，召集起导演组策划组道具组筹谋下期节目策划大计——洛秋攻坚战！
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节目组给嘉宾们提供兑换的食材都是相当好的，洛秋看着手中的五花肉和虾米，脑子里早已想出了了无数个烹饪调味方法，哼着不成调的小曲子，美美地回到了小院里。
昨天上山挖的野菜有小蒜，山苜楂，荠荠菜，婆婆丁，苣荬菜。
小蒜腌了，荠荠菜蒸了，婆婆丁凉拌又炒茶了，苣荬菜蘸酱吃了，唯独山苜楂洛秋没有动留到了今天。
山苜楂同样可以炒菜或是凉拌，只是这样并不能彰显最好的风味，这个野菜最适合的风味是调成馅料，无论是做成包子，饺子，还是馄饨都是极好的。
洛秋去供销社换了五花肉和虾米，自然是要包包子。
铁锅烧火倒水，洛秋和好了面团送进了正屋内醒发，这边将早上就泡着去涩的山苜楂洗干净扔进锅中焯水。
山苜楂过水捞出来挤干水分捏成一团团放在一边，擦干大铁锅，供销社里五花肉最肥硕的肥肉部分也被洛秋切成小块扔进锅中，熬猪油！
一边熬着猪油，洛秋手里也不闲，剩下的五花肉切碎开剁成肉馅，双手持刀，笃笃作响，剁出阵阵节奏分明的乐律。
尽管只有一个人，但洛秋忙而不乱，动作迅捷而麻利，猪油很快熬好装进瓮子，猪油渣也装了单独的一碗。
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