把醋瓶子放在木盖上，售货员把一个铝制的漏斗插进醋瓶口。拎着一个木制舀子的长柄，他把木舀子往醋缸里一沉。
轻微的“咕咚”一声传来，木舀子再拎出来时，已装得满满的醋。
随着他倾斜木舀子的动作，米醋流淌进醋瓶内。
“齐了！”走过来，他把醋瓶子放在柜台上。
把醋瓶的小塑料盖子盖好，赵霞对售货员点头道谢后，拉着赵玥的手走出了副食店。
没走多远，二人来到了菜店。
店外摆着几筐西红柿，赵霞看了看旁边一个大木牌子上的价格。
“五分钱一斤，可以做点西红柿酱。”她说着，就要弯腰挑选。
西红柿很好吃，可是这时候还只能在夏天吃到。聪明的老百姓们，不知怎么学来的，反正只要有一人会，这个技术也就传播开来——做西红柿酱，可以保存到冬天。
西红柿买回来洗干净，控干水分后切成小细条。然后把它们塞进干净的玻璃瓶里，再放入装了清水的锅内蒸。
大约半小时后关火，让这些瓶子自然降温。
彻底放凉后，把它们用密封盖子盖紧，最后再用医用胶布缠紧，以免有空气进入而造成西红柿酱腐败。
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