老妈会的可多了,像是SH阳春面、兰州拉面、BJ炸酱面、河南烩面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面……
但就现在的条件,甄言也就只能下一碗清汤挂面了。
甄言找到了装有面粉的柜子,淡定的打开,独属于小麦的清香随着柜门的打开而飘散开来。
嘭~
甄言拿起一个直径五十公分的大陶盆,放在一边的案台上,随后用一个干净无异味的木勺将面粉一勺一勺的舀进大陶盆里。
面粉并不是平时常见的那种雪白无暇的样子,而是微微泛黄。
又从一旁拿过一个陶瓷大碗,接了两碗水,倒进大陶盆,和面粉混合在一起。
接着甄言把手洗干净,开始揉面。
是的,以店铺里的条件,都是要现揉现做,一点都不含糊。
原著中六子的面鬼知道是怎么做的,难吃的要死。
甄言肯定不会比他差。
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